Tortilla de avena. El desayuno ideal

La tortilla de avena es un clásico desayuno para personas aficionadas al mundo del deporte.

La avena es uno de los cereales más completos.

Ha sido la base de la alimentación de pueblos y civilizaciones por sus cualidades energéticas y nutritivas. Es rica en proteínas de alto valor biológico, hidratos de carbono, grasas beneficiosas y un gran número de vitaminas, minerales y oligoelementos.

Además es un cereal cargado de vitaminas, minerales y oligoelementos. También contiene otros elementos característicos para el buen funcionamiento intestinal, la fibra.

La avena es reconocida como fuente de energía y vitalidad. Eso hace que sea el alimento ideal para quienes desean aumentar su capacidad energética: estudiantes, trabajadores estresados, personas que se encuentran abatidas, sin ganas, sin fuerzas y con una sensación permanente de sueño.

Si quieres empezar cargado de energía, fuerza y vitalidad MusculoYmás recomienda ingerir avena a primera hora del día.

Por todas estas razones vamos a preparar una receta perfecta para desayunar.

Ingredientes a utilizar:

  • 100 gr de Avena
  • 5 claras de huevo
  • Canela en polvo (opcional)

Modo de preparación:

  1. Separamos las claras de las yemas (depende las necesidades se puede tambien utilizar el huevo entero). Añadimos las claras a un recipiente.
  2. Batimos las claras y mezclamos con un poco de canela en polvo.
  3. Para terminar, añadimos los 100gr de avena en grano o en polvo al recipiente.
  4. Batir hasta crear una pasta uniforme y espesa.
  5. Una vez terminada la mezcla, podemos preparar nuestra tortilla de avena de dos maneras distintas:

Añadimos la mezcla en una sarten previamente caliente con un chorro de aceite de oliva hasta formar una esponjosa tortilla.
Después y como último detalle , podemos añadir unas nueces por encima junto a una pieza de fruta troceada tipo manzana,  Kiwi y hasta untarla con Miel o Mantequilla de maní.

¡DISFRUTA DE UN DESAYUNO COMPLETO, CARGADO DE ENERGÍA Y PROTEINA!

Fuente: http://musculoymas.blogspot.com.ar/


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